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कश्मीरी केसर को मिला जीआई प्रमाण पत्र

कश्मीरी केसर को मिला जीआई प्रमाण पत्र

श्रीनगर, 25 जुलाई (वार्ता) भारत सरकार ने कश्मीर घाटी में उगाए गए केसर को भौगोलिक उपदर्शन (जीआई)प्रमाण पत्र जारी कर दिये हैं।

एक आधिकारिक प्रवक्ता ने रविवार दोपहर में कहा, “इस मौके पर जम्मू-कश्मीर के उपराज्यपाल ने खुशी जताते हुए कहा कि कश्मीर घाटी में उत्पादित केसर को प्रमाण पत्र जारी कर उसे दुनिया के नक्शे पर लाने की दिशा में यह पहला महत्वपूर्ण कदम है।”

उपराज्यपाल ने जीआई प्रमाणपत्र दिलाने की दिशा में पहल करने के लिये कृषि कश्मीर के निदेशक की सराहना की। उन्होंने कहा कि कश्मीर केसर के प्राचीन गौरव को बहाल करना जम्मू-कश्मीर और केंद्र सरकार दोनों की पहली प्राथमिकता थी।

उन्होंने कहा कि अगले महीने स्पाइस पार्क के उद्घाटन होने के साथ कश्मीरी केसर की स्थिति में बदलाव लाने के लिये यह बड़ा कदम साबित होगा।

कृषि उत्पादन विभाग के प्रधान सचिव नवीन कुमार चौधरी ने बताया कि जीआई प्रमाण विशिष्ट भौगोलिक उत्पत्ति को दर्शाात है और उत्पाद के कुछ विशिष्ट गुणों को प्रमाणित करता है।

उन्होंने बताया कि जीआई प्रमाण केवल इसका अधिकार प्राप्त किये लोगों को ही इसका उपयोग करने का छूट देता है । इस प्रमाण पत्र से कश्मीर केसर में होने वाली व्यापक मिलावट को भी रोकेने में मदद मिलेगी और यह बेहतर दाम पर भी सुलभ होगी।

उन्होंने बताया कि कश्मीरी केसर दुनिया का एकमात्र केसर है जो 1600 मीटर ऊंचाई पर उगाया जाता है जिससे इसकी खूबी में और इजाफा होता है।

शुभम.संजय

वार्ता

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