भारतPosted at: Sep 16 2018 3:18PM

श्रीमती बादल ने कहा कि देश पहली बार कोल्ड चेन ग्रीड बनाने की दिशा में पहल की जा रही है। खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास के लिए प्रधानमंत्री सम्पदा योजना तैयार की गयी है और इसके लिए 6,000 करोड़ रुपये का प्रावधान किया गया है जिससे आधारभूत सुविधाओं का विकास किया जायेगा। इससे इस क्षेत्र में 31,000 करोड़ रुपये का निवेश किया जा सकेगा ।
पेरिस , कनाडा , चीन आदि देशों में सियाल फूड का आयोजन किया जाता रहा है। इस प्रदर्शनी में रूस, कोरिया , , जापान, ब्रिटेन,इंडोनेशिया, इटली, तुर्की, दक्षिण कोरिया आदि हिस्सा ले रहे हैं। श्रीमती बादल ने कहा कि ऐसे आयोजनों से देश को अवसर मिलता है जिसका लाभ लिया जाना चाहिए ।
उन्होंने कहा कि सरकार हर राज्य में मेगा फूड पार्क और कोल्ड चेन की स्थापना का प्रयास कर रही है ताकि वहां के फलों , सब्जियों और जल्दी खराब होने वाली वस्तुओं का प्रसंस्करण किया जा सके । इसके साथ ही बड़े पैमाने पर कोल्ड स्टोरेज की स्थापना भी की जा रही है ।
अरुण अर्चना
वार्ता