राज्य » मध्य प्रदेश / छत्तीसगढ़Posted at: Dec 26 2019 6:16PM मध्यप्रदेश कमलनाथ पर्यटन दो अंतिम भोपालमुख्यमंत्री कमलनाथ ने रॉयल क्यूजींस फूड फेस्टिवल को सराहनीय पहल बताते हुए कहा कि हमें इस तरह के आयोजन न केवल प्रदेश में बल्कि देश के दिल्ली, मुम्बई, बैंगलोर, अमृतसर जैसे बड़े राज्यों में भी करना चाहिए जिससे मध्यप्रदेश की एक अलग पहचान बनेगी। उन्होंने कहा कि खाना बनाना न केवल एक कला है बल्कि शिल्प भी है और हमारे प्रदेश के राजघरानों में इसकी बेहतर परम्पराएं हैं। उनका उपयोग और उनकी लॉचिंग करके हम प्रदेश के पर्यटन को एक नई ऊँचाई दे पाएंगे।पर्यटन मंत्री सुरेन्द्र सिंह बघेल ने कहा कि मुख्यमंत्री कमलनाथ की मंशा है कि प्रदेश में पर्यटन के क्षेत्र में निवेश हो और हम अपने पर्यटन सम्पदा की राष्ट्रीय पहचान बनाएं। इसी दृष्टि से पर्यटन विभाग ने रॉयल क्यूजींस फूड फेस्टिवल की एक अभिनव पहल की है। इस अनूठे आयोजन के जरिए हमने प्रदेश के राजघरानों में प्रचलित सभी प्रकार के व्यंजनों को लोगों तक पहुँचाने का प्रयास शुरू किया है। इसके जरिए हम राष्ट्रीय स्तर पर भी प्रदेश की पर्यटन गतिविधियों को रेखांकित करेंगे।उन्होंने बताया कि मुख्यमंत्री प्रदेश के ऐसे पर्यटन स्थलों को प्रोत्साहित कर रहे हैं जिनमें पर्यटकों का आना सुनिश्चित है। ओरछा, बुंदेलखण्ड और माण्डव महोत्सव को इसी दृष्टि से भव्यता के साथ प्रस्तुत करने का प्रयास किया जा रहा है।पंजाब से आए सेलेब्रिटी सेफ श्री हरपाल सिंह ने कहा कि उनका मध्यप्रदेश से पुराना रिश्ता है। वे यहाँ एक विंटेज होटल में सेफ के तौर पर काम कर चुके हैं। उस होटल में होलकर घराने के रिचर्ड होलकर और सुश्री शालिनी होलकर खाना खाने आते थे।उन्होंने बताया कि सुश्री शालिनी होलकर ने उन्हें कुकिंग की एक पुस्तक भेंट की थी, जो उनके लिए बाईबल के समान है। उन्होंने बताया कि मध्यप्रदेश में राजघरानों के खाने की भव्य और शानदार परम्पराएं हैं, आवश्यकता इस बात की है कि इन्हें राष्ट्रीय स्तर पर रेखांकित किया जाए। उन्होंने कहा कि रॉयल क्यूजींस फूड फेस्टिवल एक अच्छी पहल है इससे मध्यप्रदेश की अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पहचान बनेगी।वरिष्ठ पत्रकार अवनीश जैन ने कहा कि मध्यप्रदेश पर्यटन क्षमताओं और संभावनाओं से परिपूर्ण है। केरल के बाद मध्यप्रदेश प्राकृतिक सौन्दर्य के मामले में सबसे समृद्ध प्रदेश है। उन्होंने फूड फेस्टिवल आयोजन के उद्देश्यों की सराहना की।पर्यटन सचिव फैज अहमद किदवई ने रॉयल क्यूजींस फूड फेस्टिवल के उद्देश्य और इसके रूपरेखा की जानकारी दी। फेस्टिवल में मध्यप्रदेश के भोपाल, सैलाना, रीवा, नरसिंहगढ़, झाबुआ, कुरवई, होलकर, जौरा एवं गढ़ा राजघरानों के प्रतिनिधि पुष्पराज सिंह, रवि रानावत, रनवीर सिंह, नवाब जफर अली खान, भारत सिंह शामिल हुए। इसमें देश के प्रसिद्ध शेफ रिचर्ड ग्रहम, वासुदेव रतनानी एवं गिनीज वर्ल्ड रिकार्ड में दर्ज मध्यप्रदेश की श्रीमती लता टंडन और ब्लॉगर्स शैलेन्द्र एस. जग्गी, रविकांत रेड्डी एवं सुश्री मरियम एच. रेशी, सुश्री दरीना एलेन उपस्थित थी।नागवार्ता