Thursday, Mar 28 2024 | Time 14:11 Hrs(IST)
image
राज्य » अन्य राज्य


खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए अभियान चलाया जाएः डॉ.सन्धु

देहरादून 28 सितंबर (वार्ता) उत्तराखंड के मुख्य सचिव डॉ. एस.एस. सन्धु ने मंगलवार को सचिवालय में खाद्य पदार्थों में मिलावट के सम्बन्ध में उच्चाधिकारियों के साथ बैठक की।
उन्होंने कहा कि किसी को भी खाद्य पदार्थों में मिलावट कर, लोगों की जिन्दगी से खिलवाड़ नहीं करने दिया जाएगा। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए सख्त कदम उठाते हुए इसे राज्य की प्राथमिकता बनाया जाए। उन्होंने निर्देश दिए कि खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए अभियान चलाया जाए। यह अभियान सिर्फ त्योहारी सीजन को देखते हुए न हो, बल्कि इसे नियमित आधार पर चलाया जाए।
मुख्य सचिव ने कहा कि अभी राज्य में एक ही फूड टेस्टिंग लैब है, जो कि रूद्रपुर में है। इसलिए देहरादून, हरिद्वार और हल्द्वानी में भी फूड टेस्टिंग लैब खोले जाय। साथ ही, उन्होंने गढ़वाल एवं कुमाऊं हेतु एक-एक मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब की व्यवस्था भी करने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि फूड एडल्ट्रेशन को रोकने के लिए भी सख्त से सख्त कदम उठाए जाने चाहिए। छोटे-छोटे वीडियो क्लिप्स के माध्यम से लोगों में जागरुकता फैलायी जाए। उन्होंने कहा कि जब तक इसके प्रति आमजन जागरुक नहीं होगा तब तक फूड एडल्ट्रेशन को रोकना आसान नहीं होगा।
डाॅ सन्धू ने कहा कि होटल व्यवसायियों को स्वच्छता रेटिंग के लिए प्रोत्साहित किया जाए। इसके लिए होने वाले व्यय को सरकार द्वारा वहन किए जाने हेतु प्रस्ताव लाया जाए। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए बनाए गए नियमों और मानकों का अनुपालन सुनिश्चित किया जाए। इसके लिए पोर्टल बेस्ड मॉनिटरिंग की जाए। उन्होंने कहा कि होटल व्यवसायियों को इसके लिए जागरूक किया जाए।
मुख्य सचिव ने कहा कि नियमित जांच और कठोर कार्रवाई के अभाव में मिलावट पर अंकुश नहीं लगाया जा सकता। इसके लिए लगातार सघन निरीक्षण अभियान के साथ ही मिलावटखोरों पर सख्त कानूनी कार्रवाई कर उदाहरण पेश किया जाए ताकि लोगों में मिलावटखोरी के प्रति भय हो, और इसे रोका जा सके।
इस अवसर पर सचिव अमित नेगी एवं कमिश्नर फूड सेफ्टी डॉ. पंकज कुमार पाण्डेय सहित अन्य उच्चाधिकारी उपस्थित रहे।
सं.श्रवण
वार्ता
image