नयी दिल्ली/ संयुक्त राष्ट्र,16 अक्टूबर (वार्ता) संयुक्त राष्ट्र महासचिव एंटोनियो गुटेरस ने खाद्य वस्तुओं के उत्पादन और उपभोग के वर्तमान तरीकों के बुरे प्रभावों का जिक्र करते हुए दुनिया में ऐसी खाद्य प्रणाली अपनाने पर जोर दिया है जो पोषण, पर्यावरण और जीवन के लिए बेहतर हो।

संयुक्तराष्ट्र महासचिव ने कहा,“ यह हमारे लिए अपने भोजन के साथ अपना संबंध सुधारने और अधिक स्वस्थ भोजन चयन करने का समय है जो धरती के लिए अधिक अनुकूल हो।”

उन्होंने साथ में यह भी कहा कि भूख की समस्या पहले से ही बुरी थी, कोविड-19 के कारण यह और खराब हुई है। इससे 14 करोड़ और लोगों के लिए पेट भरने का इंतजाम करना मुश्किल हो गया है। उन्होंने कहा,“ परिवर्तन की ताकत हमारे हाथ में है।’ इसके लिए उन्होंने प्रयासों में एकजुटता पर बल दिया। ”

गुटरेस ने शनिवार को विश्व खाद्य दिवस 2021 के उपलक्ष्य में एक वीडियाे संदेश में कहा, “ हम अभी जिस तरह से खाद्य स्तुओं का उत्पादन, उपभोग और अपव्यय कर रहे हैं उसका हमारी धरती पर बुरा प्रभाव पड़ रहा है। उन्होेंने कहा कि प्राकृतिक संसाधनों पर अभूतपूर्व प्रभाव से दुनिया को हल साल हजारों अरब डालर की क्षति हो रही है। ”

श्री गुटेरस ने कहा कि दुनिया में इस समय दुनिया की 40 प्रतिशत आबादी या तीन अरब आबादी के लिए लिए समुचित भोजना जुटा पाना मुश्किल हो रहा है। ‘कोविड-19 के आर्थिक प्रभावों से और 14 करोड़ लोगों के अपना पेट भरना

मुश्किल हो गया है।”

श्री गुटरेस ने कहा कि हमारी खाद्य प्रणाली में एक आशा बनी हुई है। स्थिति को बदलना हमारे हाथ में है।

उन्होंने दुनिया से एक ऐसी खाद्य प्रणाली के जरिए संयुक्त राष्ट्र के स्वस्थ विकास के लक्ष्यों को प्राप्त करने में सहयोग करने का आह्वान किया जो पोषण, पर्यावरण और जीवन को बेहतर बनाने वाली हो।

मनोहर.श्रवण

वार्ता