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अमेरिकी रेस्तरां श्रृंखला ‘डेनी’ 150 स्थानों पर रेस्तरां बंद करेगी

सैक्रामेंटो, 23 अक्टूबर (वार्ता) चौबीसों घंटे सेवा देने वाली और व्यापक मेनू के लिए मशहूर प्रतिष्ठित अमेरिकी रेस्तरां श्रृंखला ‘डेनी’ वर्ष 2025 के अंत तक अपने 150 रेस्तरां बंद कर देगी।
कंपनी ने मंगलवार को कहा कि 150 रेस्तरांओं को दो चरणों में बंद किया जायेगा। लगभग 50 रेस्तरां वर्ष 2024 के अंत तक और शेष 100 वर्ष 2025 में बंद किए जाएंगे। उसने यह खुलासा नहीं किया कि इससे कौन से विशिष्ट स्थान प्रभावित होंगे। लोकिन इसने संकेत दिया कि खराब प्रदर्शन करने वाले रेस्तरां, विशेष रूप से वे जो पुनर्निर्माण के लिए बहुत पुराने हैं या गैर-लाभकारी क्षेत्रों में हैं, को बंद करने का लक्ष्य निर्धारित किया जा रहा है।
यह निर्णय अमेरिकी रेस्तरां उद्योग में एक व्यापक प्रवृत्ति को दर्शाता है, जहां उपभोक्ताओं की बदलती प्राथमिकताएं और आर्थिक दबाव के कारण परिदृश्य बदल रहे हैं।
‘डेनी’ को वित्तीय चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।इस वर्ष उसके शेयर की कीमत लगभग 50 प्रतिशत गिर चुकी है। कंपनी की नवीनतम आय रिपोर्ट से पता चलता है कि परिचालन राजस्व पिछले वर्ष के 114 मिलियन अमेरिकी डॉलर से घटकर 111 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया।
ये वित्तीय तनाव उद्योग के व्यापक मुद्दों जैसे कि बढ़ता श्रम और भोजन की लागत से जटिल हो चुके हैं, जिससे डेनी जैसे पारिवारिक खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए कम महंगे फास्ट-कैज़ुअल और फास्ट-फूड विकल्पों के साथ प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल हो गया है।
इन चुनौतियों का सामना करने के लिए, डेनी ने भी अपने संचालन में महत्वपूर्ण बदलाव किए हैं। डेनी ने कहा कि उसने अपने मेनू मेंसे 97 वस्तुओं से घटाकर 46 कर दिया है और अपने एक समय के प्रतिष्ठित 24/7 चौबीसों घंटे चलने वाले परिचालन घंटों पर पुनर्विचार किया है। महामारी के बाद से, इसके लगभग एक चौथाई रेस्तरां चौबीसों घंटे नहीं खुले रहे हैं, जिससे डेनी को फ्रेंचाइजी के लिए इस आवश्यकता को कम करने के लिए प्रेरित किया गया है।
अभय,आशा
वार्ता
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