नई दिल्ली 06 मार्च (वार्ता) प्रगति मैदान में कल से शुरू होने वाले 38 वें आहार अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं आतिथ्य मेले में हरियाणा के 14 खाद्य उत्पादकों के स्टॉल लगाये गये हैं।
हरियाणा की ओर से मुख्य रूप से चावल, दूध, सोया, मशरूम से बने विभिन्न उत्पाद, पैकेजिंग मैटेरियल और अन्य खाद्य पदार्थों से संंबंधित उपकरणों को प्रदर्शित किया जाएगा। हरियाणा के सभी स्टॉल भारत मंडपम के हॉल नंबर 4 के भूतल पर लगाए जा गए हैं।
यह देश का सबसे बड़ा आहार एवं आतिथ्य मेला है जो बिजनेस टू बिजनेस मेले के रूप में अपनी पहचान बना रहा है। इस मेले का आयोजन भारत व्यापार संवर्द्धन संगठन द्वारा किया जा रहा है। इसके अलावा मेले में फूलों की खेती, आतिथ्य तथा सजावटी सामान भी मुख्य आकर्षण होंगे। मेले की लोकप्रियता हाल ही के वर्षों में तेजी से बढ़ी है। वैश्विक विक्रेताओं के लिए भी यह मेला प्रमुख गन्तव्य बनकर उभरा है।
आहार मेले का उद्देश्य होटल उद्योग और पर्यटन क्षेत्र को दिल्ली-एनसीआर समेत अन्य जगहों में बढ़ावा देना है और नये आइडिया व स्टार्टअप को नई तकनीक के साथ सामने लाने का है। मेले के माध्यम से खाद्य एवं पेय पदार्थ, खाद्य और पेय उपकरण, जिसमें उत्पाद को तैयार करने से लेकर उसकी प्रोसेसिंग, पैकेजिंग और उत्पाद से जुड़ी तकनीक, एक्वाकल्चर और सी फ़ूड ( समुद्री उत्पाद) ,डेयरी उत्पाद को प्रदर्शित करना शामिल है। यहां पर थोक विक्रेता, कैटरर्स, होटल इंडस्ट्री से जुड़े लोग और रेस्तरां मालिक जुटेंगे।
मेला भारत मंडपम के हॉल 1 से 12, 12ए और हॉल 14 में लगाया जा रहा है। भैरों रोड से गेट न. 1 व 4 से वहीं मथुरा रोड से गेट न. 6 व 10 से इस मेले के लिए प्रवेश किया जा सकता है।
संजीव
वार्ता