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राज्य » अन्य राज्यPosted at: Aug 29 2021 7:59PM


जन्माष्टमी: पहाड़ी गाय का दूध ‘आंचल’ हुआ लांच

नैनीताल/रामनगर 29 अगस्त (वार्ता ) जन्माष्टमी की पूर्व संध्या पर उत्तराखंड सरकार ने जनता को तोहफा देते हुए पहाड़ी गाय का ‘आँचल’ दूध लांच किया है।
राज्य की कैबिनेट मंत्री रेखा आर्य ने रामनगर में इसका शुभारंभ करते हुए इसे बुजुर्गों, महिलाओं और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक बताया है। उन्होंने इस मौके पर प्रदेश की जनता को श्रीकृष्ण जन्माष्टमी की बधाई भी दी।
उन्होंने कहा कि पहाड़ी गाय का दूध पूरी तरह से आर्गेनिक है। यह उन पहाड़ी गायों का दूध होगा जो जंगलों से चारा चर कर आती हैं। महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों की सेहत को ध्यान में रखते हुए इसे बनाया गया है। यह आधा लीटर के पैकेट में बाजार में उपलब्ध कराया जाएगा। नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ की ओर से इसे लालकुआं में निर्मित किया जाएगा।
उन्होंने कहा कि हमको अमीर वर्ग की परिभाषा पूर्व की भांति करनी होगी। जिसके घर में गाय होगी। जहाँ मेहमान नवाजी दूध, घी, पनीर और मक्खन से की जाएगी, वही अमीर वर्ग होगा। उन्होंने कहा कि हमको उपहार में घी, दूध, पनीर आदि देना प्रचलन में लाना होगा। सरकार दुग्ध सहकारी समितियों को मजबूत करने के लिए प्रयासरत है। इसी क्रम में प्रोत्साहन राशि बढ़ाने की दिशा में भी कार्य किया जा रहा है। उन्होंने गौ पालकों से नस्ल सुधार की दिशा में कार्य करने को भी कहा है।
दुग्ध विकास मंत्री ने यह भी कहा कि कृत्रिम गर्भाधान के जरिये आज हमारे प्रदेश के 90 प्रतिशत बछिया पैदा की जा रही है और इस उपलब्धि में हमारा प्रदेश देश में पहले स्थान पर है। उन्होंने कहा कि मत्स्य, कृषि, दुग्ध, पशु पालन कीजिये, इससे निश्चित रूप से हमारी आर्थिक स्थिति को मजबूती मिलेगी।
रवीन्द्र.संजय
वार्ता
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